超简单土豆咖喱炖牛腩

超简单土豆咖喱炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   锅内加凉水，将牛腩氽至半熟，撇去血沫，捞出备用。

2. 2.

   起锅加油一勺，姜片入锅，煸香，牛腩入锅炒制2分钟，土豆入锅炒2_3分钟，加入热水没过土豆牛腩。

3. 3.

   大火熬制5分钟。转中火，放入咖喱块，放入食盐，继续炖10---15分钟（一定要盖锅盖）。

4. 4.

   小香葱切碎备用。

5. 5.

   炖熟起锅，放入葱末，完成。