菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭的做法说明

第一次去云南吃的菠萝饭记忆犹新。馋了就自己做。没想到很受孩子们欢迎,我没吃够,只尝了几口。看来下次得做多一点,看着孩子们吃了个底朝天,开心!

菠萝饭的食材和调料

菠萝或凤(个人更推荐凤1个
米饭(隔夜米饭最佳)2碗
青豆30克
胡萝卜30克
香菇4朵
火腿培根50克
五花肉丁50克
玉米粒适量
彩椒适量
鸡蛋3个

菠萝饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    四分之一处切开当盖子,挖出果肉。

    菠萝饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    已掏空了我的真心。嘻嘻

    菠萝饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中途忘了拍照。简单说下做法:热锅冷油,倒入打好的蛋液盛出,锅里再放入适量油,烧热后依次放入肉丁火腿香菇菜椒玉米青豆丁,炒熟后加入适量盐调味,放入放凉的米饭炒均匀,再加入少许生鲜酱油,最后加入炒好的鸡蛋和少许菠萝肉炒匀起锅。大功告成!

    菠萝饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是对半开切的。这是第二次做的

    菠萝饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃的一颗不剩。哈哈😄😄

    菠萝饭的做法步骤 第5步

小贴士

炒好的鸡蛋和菠萝肉一定要最后放,保证最佳的口感,也可以弄点杏仁碎或花生碎增加香味

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