最清甜的鱼胶炖鸡汤
最清甜的鱼胶炖鸡汤的食材和调料
| 鱼胶 | 一片 |
| 鸡 | 半只 |
| 小红枣 | 十颗 |
| 枸杞 | 十二粒 |
最清甜的鱼胶炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼胶一到两个泡四小时以上（我用的是黄花胶，是一斤二十几头的，）就用泡过鱼胶的水来炖汤，这个汤千万不要浪费掉，这次用了一个鱼胶感觉有点少了
- 第2步.
半只老母鸡凉水入锅焯水
- 第3步.
准备好红枣和枸杞
- 第4步.
突然找不到煮时候的照片了😂 鱼胶先下锅炖20分钟后加入焯好水的鸡在炖一个小时，加入红枣和枸杞在炖一个小时关火加盐😁
小贴士
不用在加额外的调料，那样会破坏汤本身的清甜
