己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋
己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋的做法说明
香椿，每年总要应景地买上一两回尝尝鲜。
普通版的香椿炒鸡蛋一般都会比较多油，为了减肥，自己做了少油多蛋白版，同样美味哟～
己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋的食材和调料
| 香椿 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个全蛋+3个蛋白 |
| 橄榄油 | 一丢丢 |
| 盐 | 适量 |
| 鲜酱油 | 一丢丢 |
己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
处理香椿，老根剪去，嫩芽部分洗干净。
- 第2步.
锅内适量水烧开，放入香椿汆一下，变色了就捞出来。
- 第3步.
切碎香椿，1个全蛋+3个蛋白打散，把香椿加入蛋液碗中，加入适量盐。
- 第4步.
不粘锅烧热，加入一丢丢橄榄油滑锅，加入蛋液滑炒。
- 第5步.
滑炒至鸡蛋凝固，微焦，加入一丢丢鲜酱油提鲜，盛出来就OK啦～
- 第6步.
开吃吧～
