蒲城烙烙馍（烧饼）（渭北）肉夹馍的馍
蒲城烙烙馍（烧饼）（渭北）肉夹馍的馍的做法说明
最永恒的传承是味道。吃不到家乡的味道，就学会做。这个馍有别于白吉饼，这个饼直接吃是很香的，有味道的。里面是加了碱的。
蒲城烙烙馍（烧饼）（渭北）肉夹馍的馍的做法与步骤
- 第1步.
像蒸馍那样发面。面粉，酵母粉，醪糟，牛奶，混合揉匀，面和软点，然后静置等待发起来。我一般头天晚上和好。第二天早上起来做。
- 第2步.
面发起来，加入小苏打，然后揉匀。
- 第3步.
取一团面，揉匀
- 第4步.
前后抹上一点点油，擀成长条
- 第5步.
刷一点点油
- 第6步.
撒上图二混合的盐和小茴香
- 第7步.
卷起来，刷油那步，一定不能油多
- 第8步.
用到从中间切开
- 第9步.
如图那样，一反一正，有料这面在里面
- 第10步.
顺时针旋转成为一个面团
- 第11步.
擀成三毫米到五毫米厚
- 第12步.
平底锅刷油，火最小，烙一面，然后翻面，两面都金黄色了，把饼立起来到锅边，继续烤着
- 第13步.
不确定的话，掰开尝尝，熟了就好，放凉软了后，还可以放进烤箱烤一烤再吃。
- 第14步.
配上腊汁肉，肉夹馍，比卖的都好吃
- 第15步.
小盆友直夸好吃
