自制可可冰淇淋

自制可可冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   新鲜鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入白糖，将蛋清打发，冰箱冷藏备用。

2. 2.

   奶油加入可可粉，打发。蛋黄打散加入到奶油中搅拌均匀。

3. 3.

   打发的蛋清加入到奶油中，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时以上。