四季豆鲜肉包
四季豆鲜肉包的做法说明
四季豆鲜肉包是我们家最爱的一款包子，记录下来分享给大家
四季豆鲜肉包的做法与步骤
- 第1步.
用小美芯片里的馒头食谱，减糖20g，2分钟揉个面团，放盆里松弛20分钟，然后准备馅
- 第2步.
四季豆抽筋用开水烫2分钟捞出切颗粒备用
- 第3步.
小美主锅加入姜，6秒速度6切碎
- 第4步.
加入肉馅，老抽，生抽，蚝油，糖，40秒速度3混合
- 第5步.
把切好的豆角加入主锅混合好的肉馅，再10秒速度3混合
- 第6步.
面团松弛好后排气，切小剂子，包包子
- 第7步.
包好后，发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸，26分钟温度v速度小勺
- 第8步.
萱软的白胖子就出锅了
- 第9步.
我儿子一口气吃了2个
小贴士
小美芯片里的馒头食谱减糖20g，排气一定要排尽
