低糖低油不追求口感的桃酥
低糖低油不追求口感的桃酥的做法与步骤
- 第1步.
原配方油是60ml糖是40g，这年头富贵病太多你懂的，馋的时候解解馋而已，不追求口感，所以减配了。追求口感就放猪油酥油吧，成品会更酥。鸡蛋打散用一半，留一半等下刷在皮面上。
- 第2步.
所有材料用手抓匀，搓成团压扁，烤盘垫油纸。
- 第3步.
可以加喜欢的辅料，比如芝麻葡萄干，核桃粒等等。面上刷上刚刚剩的蛋液。
- 第4步.
9L迷你烤箱非温控，上下火烤了15分钟左右，没有高逼格精准温控烤箱就只能隔几分钟看一下颜色变化，人工调整烤的时间啰……好在桃酥对烤箱要求不高……
