懒人必备葱花饼

懒人必备葱花饼的做法说明

大家下班一定在发愁吃什么晚饭吧？米饭、馒头已经吃够了吧？今天就得教大家做一个懒人必备的葱花饼，简单又好吃！

懒人必备葱花饼的食材和调料

面粉	500克
小葱	两三根
开水	六七十度，适量
盐	适量
猪油	适量

懒人必备葱花饼的做法与步骤

第1步.
用电子秤称出500克面粉，加入适量的六七十度，温开水，一边加水，一边搅拌面粉，直至把面粉揉成一个光滑的面团
第2步.
将光滑的面团放在盆里上面覆盖上保鲜膜或者是锅盖，醒20分钟
第3步.
将葱切成葱花，切得越碎越细越好，最好是要用小葱比较香，我用的章丘大葱
第4步.
20分钟后，将面团拿出来揉一伙，然后把它擀成一个近似长方形或椭圆形的一个大饼，不要太厚，尽量薄一点
第5步.
然后在面皮上均匀抹上油，我抹的是猪油比较香，没有猪油的话可以抹花生油，然后在上面撒上适量的盐，尽量撒均匀，撒少了容易没味道，撒多了会太咸，这个根据自己的口感来，然后再上面撒上葱花
第6步.
这是抹完猪油，撒完盐和葱花之后的图
第7步.
然后按照图示的方法开始折
第8步.
两边各折一半
第9步.
也可以多折几下，然后对折，这个根据你自己擀的面皮儿的大小来折
第10步.
不管折几下，最后是对折折成图中所示，这样就可以把所有的葱花包在里面
第11步.
然后横着切几段，长度也可以再长一点，一段就可以做一个饼
第12步.
然后拿出其中的一段，两边对折在往中间捏形成如图所示
第13步.
拿擀面杖，把它擀成一个饼
第14步.
开始热锅，等锅冒烟就是热好锅了，然后倒入油，转小火，这样不容易粘，葱花饼放到锅里烙
第15步.
烙至一面金黄翻面
第16步.
老面都烙好了，出锅，闻着都非常的香，吃一口更香