水烙馍卷菜
水烙馍卷菜的做法说明
用最简单的食材，做出最美味的一餐。很家常的一顿饭，饼皮薄薄的，卷入满满的菜，别提多满足了
水烙馍卷菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好面粉，加入温水用筷子搅拌成絮状
- 第2步.
揉成光滑的面团（我这个是反面教材，赶时间，就没揉到位） 盖上保鲜膜放一旁醒面
- 第3步.
利用醒面时间准备凉菜 凉拌酸辣土豆丝
- 第4步.
凉拌紫甘蓝
- 第5步.
芹菜豆腐干（自己卤的豆腐片直接切条就可以了，具体做法在另一个菜谱）
- 第6步.
菜准备好面也差不多了，把面像擀饺子皮一样分成一个一个的
- 第7步.
擀成饺子皮一样的，然后每层都刷上油，5张左右
- 第8步.
擀成饼皮，可以擀的大一点，越大饼越薄
- 第9步.
放入水已烧开的蒸锅中，盖上盖子1分钟就可以了，看到面饼变色就可以拿出来了
- 第10步.
拿出才一张张揭开就可以了
- 第11步.
完成！（我的面由于揉的不厚光滑所以表面是这个效果）
- 第12步.
配上酱和辣椒油，卷起！
- 第13步.
海天的黄豆酱和辣椒油，刷上去更加美味了
小贴士
面饼擀的时候注意翻过来擀一下，这样可以让整个面皮大小比较均匀
