咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭

咖喱鸡肉（土豆、胡萝卜、洋葱、青豆）饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 提前准备好食材，洗干净，放好 2. 鸡肉去皮洗干净加盐加料酒腌制20分钟

   
2. 第2步.

   锅内放油，加入姜和大葱炒香

   
3. 第3步.

   加入鸡肉大火炒2分钟，鸡肉表层熟盛出来

   
4. 第4步.

   盛出来的鸡肉

   
5. 第5步.

   锅不用洗，加少许油，加入胡萝卜和土豆大火翻炒，大概2分钟

   
6. 第6步.

   加入洋葱，翻炒大概1分钟

   
7. 第7步.

   加入鸡肉继续大火翻炒1分钟

   
8. 第8步.

   高汤是提前准备好的，骨头汤

   
9. 第9步.

   将高汤倒入炒锅内，没过菜，盖上锅盖，煮2分钟，搅拌，加入咖喱块，盖上锅盖继续煮

   
10. 第10步.

    中途搅拌两次，放入青豆，继续中火煮3分钟（这个具体时间根据土豆和胡萝卜，还有鸡肉的熟度，大小还有个人爱好来决定，个人喜欢煮到比较烂

    
11. 第11步.

    在小碗中盛一碗白米饭，压实，反扣在盘子上，在盘中加入适量的咖喱鸡肉🐔，成功啦