油鸡枞炒饭

油鸡枞炒饭

油鸡枞炒饭的食材和调料

鸡枞3~4只
鸡枞少许
鸡蛋1只
新鲜笋尖3~4只
豌豆或者鲜毛豆少许
胡萝卜丁,蔬菜丁少许
少许

油鸡枞炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    以上配料切丁准备。笋尖,水果胡萝卜切断用油鸡枞煎熟。

    油鸡枞炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放入油鸡枞,一次加入鸡蛋,隔夜米饭,胡萝卜丁等翻炒。根据自己口味加盐或者生抽调味。

    油鸡枞炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    米饭要炒到在锅里“跳舞”的状态,最后洒入葱花。出锅摆盘。也可以将煎过的食材和饭一起炒。我拍照后又重新混合一起炒了一下,味道更好。

    油鸡枞炒饭的做法步骤 第3步

小贴士

叶类蔬菜水分大,最后放入炒的差不多的饭中。保持口感和颜色。

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