仓鼠零食——中式面点

仓鼠零食——中式面点

仓鼠零食——中式面点的做法说明

主要是整理了贴吧里 @J_breaking 的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~
PS:接下来发的方子大多没有具体材料用量,但是颜值都挺高的,大家可以自己摸索一下,或者纯欣赏~在此也表示抱歉…

仓鼠零食——中式面点的食材和调料

面粉
米粉(可选)
胡萝卜
南瓜
土豆
玉米(熟的)
葡萄干
蜂蜜(酵母粉)

仓鼠零食——中式面点的做法与步骤

  1. 第1步.

    先来一张材料全家福~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饺子、包子、烧卖: 把所有蔬果材料用榨汁机打碎~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先把渣和蔬果汁分离出来~然后用面粉和水揉成面团,再切成均匀的小块,捏成小小的圆面皮~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把各种蔬果渣揉成团放在面皮中,包成饺子、包子和烧卖的样子就可以啦~ 馒头: 多余的蔬果渣分别加进面粉和蜂蜜(酵母粉),注意玉米渣还要额外加玉米粉~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把各种蔬果面团和好,拿湿布或者保鲜膜盖上,让面发酵10分钟左右~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等面团发酵好后,把面团搓成条,然后切开就成了馒头啦~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上蒸架~锅里放水,面食要冷水进锅,这样才能均匀受热~因为做的大小不一样,蒸的时间也不一样,需要自己掌握~蒸好后关火不要急着开锅,闷一小会儿~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品出炉啦~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    试吃啦~

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    欢迎~ 咱是科养群啦

    仓鼠零食——中式面点的做法步骤 第10步

小贴士

1.蔬果类可以自己选择其他品种,具体请参考http://www.xiachufang.com/recipe/103727602/的最后三个步骤中的蔬果汇总表~

2.面点可以再进锅里加热,但是保存比较困难,因为有水分,所以要尽快吃完,如果想保存久一点,就丢出去暴晒,原理跟晒馒头是一样的…但是风干后就会很硬,适合磨牙~

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