便捷又滋补鲫鱼豆腐汤
便捷又滋补鲫鱼豆腐汤的做法说明
鲫鱼是配料，为了吃鱼味豆腐汤(•̀ω•́)✧
便捷又滋补鲫鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
煎锅中：倒入少许油+葱姜炝出香味后+🐟中小火两面煎(同时另起一炖锅，烧需要汤量的开水：之后会换锅)
- 第2步.
煎锅中：🐟两面翻煎至金黄，倒入滚烫热水♨️（注意安全）
- 第3步.
准备葱结
- 第4步.
炖锅中：待开水在煎锅里不冒泡了就倒入炖锅中和之前的开水混合。放入葱结+料酒（我用的梅子酒代替）大🔥煮它！
- 第5步.
炖锅中：大火15分钟🔥🔥🔥
- 第6步.
切豆腐（主角登场），15分钟后放入豆腐中火继续熬制15分钟（所以记得之前炖锅水一定加足）
- 第7步.
待出锅了！捞出已经无味的葱结
- 第8步.
加入新鲜葱花、盐、鸡精（胡椒粉因人而异）
- 第9步.
出锅！🍚已经嗷嗷待泡了！
小贴士
煎🐟火不要太大，会粘掉皮。
