陕西白吉馍
陕西白吉馍的做法说明
今日早餐：
红枣花生燕麦羹
陕西白吉馍
玉米、
葡萄
蘸着豆瓣酱的白吉馍挺好吃的,哈哈～
2018.12.06早餐
陕西白吉馍的做法与步骤
- 第1步.
1、将酵母加入温水搅拌静置5分钟，油、盐加入面粉搅拌均匀，然后酵母水慢慢加入面粉，水要分次慢慢加，边加边揉成不粘手的面团
- 第2步.
2、刚开始加先慢慢用筷子搅成棉絮状
- 第3步.
3、慢慢揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟，醒发后再拿出来揉一次，再次醒发5分钟（这里不用发酵，室温25～26发酵就行，切记不用发酵至两倍大）
- 第4步.
4、醒发好了之后分成几等份（这个看个人喜好的大小来分，我大概一个65克，喜欢吃小个的再减一点克数^_^）
- 第5步.
5、然后擀成中间粗两端细的长条
- 第6步.
6、从其中一端卷起来
- 第7步.
7、尾巴收在底部
- 第8步.
8、然后用手掌压扁再借助擀面杖擀圆
- 第9步.
9、擀成圆皮
- 第10步.
10、把饼皮全部做好
- 第11步.
11、平底锅中小火慢慢加热
- 第12步.
12、加热至两面金黄就可以吃啦
- 第13步.
13、成品
- 第14步.
14、可以夹肉馅吃也可以单吃，味道很香
- 第15步.
15、玉米
- 第16步.
16、白吉馍蘸着豆瓣酱也挺好吃的，哈哈哈～
- 第17步.
17、水果
- 第18步.
18、红枣花生燕麦羹
小贴士
1、切记！切记！此馍不要发酵至两倍大哈，半发即可！半发的状态是戳一个洞会慢慢回缩就可以了。
2、如果要用烤箱，200度烤8分钟左右
