次次光盘的快手鸡米花
次次光盘的快手鸡米花的做法说明
春节晏客，每次必做，每次空盘，做了6-7次，自己煎熬一粒没吃到。
次次光盘的快手鸡米花的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切块，加盐，生抽，蚝油，拌匀
- 第2步.
打入一个鸡蛋，再拌匀。
- 第3步.
腌制1个小时以上，空盘子，倒上淀粉和面包糠，淀粉和面包糠大概是1：4的比例。
- 第4步.
淀粉和面包糠拌匀，腌制好的鸡胸肉分批倒入面包糠上，每据均匀沾上面包糠。
- 第5步.
油锅全程小火，放入鸡胸肉，炸至金黄捞出。
- 第6步.
装盘，开吃！
春节晏客，每次必做，每次空盘，做了6-7次，自己煎熬一粒没吃到。
鸡胸肉切块，加盐，生抽，蚝油，拌匀
打入一个鸡蛋，再拌匀。
腌制1个小时以上，空盘子，倒上淀粉和面包糠，淀粉和面包糠大概是1：4的比例。
淀粉和面包糠拌匀，腌制好的鸡胸肉分批倒入面包糠上，每据均匀沾上面包糠。
油锅全程小火，放入鸡胸肉，炸至金黄捞出。
装盘，开吃！
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![做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/92/92028fe75837bb5fad734d12c50cf442.jpg_w215h130.jpg)