菠萝炒饭

菠萝炒饭

菠萝炒饭的食材和调料

菠萝半个
香肠适量
鸡蛋两个
青豆适量
胡萝卜适量
玉米粒适量
鱿鱼
腰果适量

菠萝炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把菠萝竖着切开

    菠萝炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在菠萝上用小刀划出边框和格子,注意划的时候要小心,不要划到菠萝皮,然后用小刀和勺子慢慢的挖出一个菠萝壳子

    菠萝炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后将挖出来的菠萝肉切成小块。鱿鱼、火腿、或萝卜都切成小粒。

    菠萝炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鸡蛋打散,加少许的盐,煎好备用

    菠萝炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中放油,倒入青豆胡萝卜玉米粒,再倒入鱿鱼和火腿丁,加入适量的盐炒出香味

    菠萝炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后倒入米饭和鸡蛋,记得要炒散,米饭最好用剩米饭,这样容易粒粒分明

    菠萝炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    差不多炒好的时候,再倒入菠萝肉和腰果,这个时候可以再根据自己口味,调整一下。

    菠萝炒饭的做法步骤 第7步

小贴士

米饭最好用剩米,如果米饭太硬可以适当放些水。
我觉得腰果就是调节一下口感,没有可以换成其他干果。

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