菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先把菠萝竖着切开
- 第2步.
在菠萝上用小刀划出边框和格子,注意划的时候要小心,不要划到菠萝皮,然后用小刀和勺子慢慢的挖出一个菠萝壳子
- 第3步.
然后将挖出来的菠萝肉切成小块。鱿鱼、火腿、或萝卜都切成小粒。
- 第4步.
将鸡蛋打散,加少许的盐,煎好备用
- 第5步.
锅中放油,倒入青豆胡萝卜玉米粒,再倒入鱿鱼和火腿丁,加入适量的盐炒出香味
- 第6步.
然后倒入米饭和鸡蛋,记得要炒散,米饭最好用剩米饭,这样容易粒粒分明
- 第7步.
差不多炒好的时候,再倒入菠萝肉和腰果,这个时候可以再根据自己口味,调整一下。
小贴士
米饭最好用剩米,如果米饭太硬可以适当放些水。
我觉得腰果就是调节一下口感,没有可以换成其他干果。