艾草麻糍

艾草麻糍

艾草麻糍的做法说明

第一次吃到的时候很惊艳,那时候是直接放在炭火上烤的,皮焦焦硬硬的,一咬咔嚓咔嚓的,在一口是糯糯的又有些嚼劲,沾点黄豆糖粉,那个香啊!在喝口绿茶,几个人就这么清清淡淡的胡侃一个晚上🌃这几天突然想念艾草的香味了,也许我怀念的是那个晚上,动手吧!

艾草麻糍的食材和调料

糯米粉200克
艾草150克
适量

艾草麻糍的做法与步骤

  1. 1.

    艾草洗净,控干,加水适量,料理机打碎

  2. 2.

    糯米粉➕艾草碎,一点一点加,揉到拎起面团,自然瘫软的样子(我喜欢有点艾草叶子在里面,不喜欢可以过滤)

  3. 3.

    第一次做,我也是摸索着做的量做的,没记份量哦!就一点一点加就好

  4. 4.

    装一个小号烤盘里,大火水开后蒸10-15分钟

小贴士

趁热就很好吃,我更喜欢凉后烤着吃

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