适合和孩子周末DIY的台湾小吃“虾扯蛋”~

适合和孩子周末DIY的台湾小吃“虾扯蛋”~的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾挑出虾线，去虾头，剥壳。（虾头可以保留制作虾油）

   
2. 第2步.

   将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合，加入清水，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   美食锅装上章鱼丸子烤盘，最高温预热完成后，刷适量食用油，舀入三分之一满的面糊，放入鲜虾。

   
4. 第4步.

   打入鹌鹑蛋，烘烤10分钟至熟，取出即可享用。（根据成熟度，可以延长烘烤时间）

   
5. 第5步.

   鲜嫩的虾和鹌鹑蛋，搭配焦脆面底！