凉拌草果芽

凉拌草果芽

凉拌草果芽的食材和调料

草果芽1个
生抽3小勺
辣椒半勺
绿柠檬半个
或果醋2小勺

凉拌草果芽的做法与步骤

  1. 第1步.

    草果芽洗净,去掉外层的老皮和底部发黑的部分,不然吃着很柴

    凉拌草果芽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成细丝(请忽略我的刀功)

    凉拌草果芽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入味极鲜(没有的话可以用生抽)和柠檬汁(今天没买到,我用果醋替代的),辣椒油可放可不放,拌好放置半小时左右入味就可以了。

    凉拌草果芽的做法步骤 第3步

小贴士

其他调味料依据个人口味增加,但是不建议加如香菜,香椿油之类的气味比较重的,因为草果芽本身就有很香的味道了

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