老母亲牌补铁小零食
老母亲牌补铁小零食的做法说明
鸡蛋小饼干，适合8月以上对蛋清不过敏的宝宝。
老母亲牌补铁小零食的做法与步骤
- 第1步.
准备蛋清两个、蛋黄两个、白糖10克、低筋面粉25克
- 第2步.
蛋清倒入无水无油的赶紧容器中，滴入几滴柠檬汁，倒入白糖高速打发
- 第3步.
打发至提起打蛋器有小尖勾，蛋白霜有阻力
- 第4步.
搅散的蛋黄倒入蛋白霜中翻拌均匀，要翻拌或切拌，不要画圈搅拌哦
- 第5步.
翻拌均匀后再筛入低筋面粉继续翻拌
- 第6步.
烤箱预热，上管100度，烤盘放中下层烤30分钟
- 第7步.
出锅了放入盘子中等待自然风冷
- 第8步.
怎么样补铁小零食就好了！
- 第9步.
等冷后还特别酥脆呢！密封保存15天
