鸡蛋闷子（东北味儿）

鸡蛋闷子（东北味儿）的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，清水洗三遍；尖椒切碎备用。

2. 2.

   鸡蛋破壳入碗搅拌均匀。再加入尖椒、虾皮、生抽、陈醋、香油、土豆丝搅拌均匀备用。（盖上保鲜膜）

3. 3.

   锅烧开水后，将鸡蛋碗放入开蒸，15至20分钟后即可！