西红柿炖牛肉
西红柿炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净切块（牛腩肉最好，如果没有一定不要太瘦）
- 第2步.
土豆洗净切块，洋葱洗净切块，西红柿烫皮切块
- 第3步.
大葱，姜，蒜切片
- 第4步.
锅烧热倒油
- 第5步.
葱姜蒜下锅炒香
- 第6步.
下牛肉继续翻炒
- 第7步.
炒到牛肉没有血色
- 第8步.
放料酒继续翻炒
- 第9步.
放洋葱翻炒
- 第10步.
炒到洋葱透明放西红柿和番茄酱翻炒
- 第11步.
西红柿炒烂后将炒锅里的食材倒入高压锅，加一勺黄椒酱搅匀
- 第12步.
加土豆，加水刚好盖过食材就好。
- 第13步.
放胡椒
- 第14步.
放香叶
- 第15步.
放八角
- 第16步.
盖锅盖大火煮至高压锅转阀后，转小火一个小时。
- 第17步.
一小时后调盐撒葱花出锅开吃
小贴士
1、转阀后一定要小火慢慢炖，不然土豆要化成汤；2、盐一定起锅的时候再放，不然牛肉炖不粑；3、用来做盖浇饭味道特别好吃😋。
