百吃不厌的快手炒饭
百吃不厌的快手炒饭的做法说明
味道很鲜。小朋友每次都能吃一大碗，自己也很喜欢
百吃不厌的快手炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭用勺子按散，尽量不要有结块的现象。鸡蛋打散，拌入米饭，拌匀。海苔撕碎，芝士片撕碎。放入米饭搅拌均匀。保鲜膜盖一下，静置。
- 第2步.
黄瓜切丁，鳕鱼肠切丁。请忽略我拙劣的刀功。
- 3.
将黄瓜丁和鳕鱼肠丁拌入米饭。加入适量鱼松。搅拌均匀。海苔，鱼松都有盐，我没再加盐。
- 4.
平底锅刷薄薄一层油。倒入搅拌好的米饭。中火。可以先把米饭铺平，下面充分接触热度，会有锅巴。我喜欢多加热一段时间，炒的干干的。
- 第5步.
炒完出锅。真的很好吃。
小贴士
海苔，鱼松，鳕鱼肠都是海味，味道比较搭。尽量不要换猪肉松啥的吧。
我搅拌完米饭蛋液海苔会腌制十五分钟，让蛋液充分浸入米饭，这样炒出来米饭里面是软软的，外面还有点脆脆干干的口感。
