减脂餐D07:香椿芽煎蛋(春天的味道)

减脂餐D07:香椿芽煎蛋(春天的味道)的做法说明
吃得好一点,生活才有意思!
减脂餐D07:香椿芽煎蛋(春天的味道)的食材和调料
香椿1 | 把 |
鸡蛋2-4 | 个 |
香油+一点猪油更香 | 勺 |
盐 | 克 |
减脂餐D07:香椿芽煎蛋(春天的味道)的做法与步骤
- 第1步.
挑选新鲜最嫩的,香味足够的香椿芽!一定要新鲜!
- 第2步.
将香椿芽洗净
- 第3步.
切碎,味道会更好!
- 第4步.
配上鸡蛋,搅拌均匀!
- 第5步.
我个人一般不太喜欢在搅拌的时候放盐巴,出锅后再稍微撒在表面味道更好。
- 第6步.
大火将煎锅烧热,放入适量花生油可以适当加一点猪油(或者黄油)更香,油热了后调整成文火,放入鸡蛋,待凝固后反面,煎至两面金黄即可。
- 第7步.
出锅后,在表面撒上适当的盐忌口享用了!
- 第8步.
这是每年春天不可错过的味道。
小贴士
每年春天都是香椿芽最好的季节,怎么能错过呢?
可以先焯水,口感更好!