香甜酥脆鸡蛋仔儿

香甜酥脆鸡蛋仔儿

香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法说明

#👩🏻‍🍳练习手册#

🍞香甜鸡蛋仔儿

新机器的另一个烤盘~
因为是给方方和朋友吃的,所以糖和油都放足了!尝了尝可真扎实的甜味~
吃的时候可以加水果冰淇淋巧克力各种~

烤完鸡蛋仔又来了几块华夫饼
带上小筐去送了个宵夜~

香甜酥脆鸡蛋仔儿的食材和调料

鸡蛋2个(100g蛋液)
低筋面粉140克
60克
白砂60克
50克
牛奶60克
泡打粉4克
玉米淀粉20克

香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤: 相当简单了,混合粉类,我偷懒没过筛,打散鸡蛋液,加油和牛奶清水糖搅拌均匀,倒入粉类材料混合搅拌,一字型搅拌,不要起筋~

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    预热机器,刷黄油,倒入面糊,注意要尽快翻转机器,才能让鸡蛋仔两面都比较圆润~ (给别人吃,糖油可劲儿整,烤的过程中还在表面刷了一点黄油,怎么好吃怎么来~)

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配方做了图中四块鸡蛋仔儿~

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法步骤 第3步

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