彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）
彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法说明
儿子不喜欢吃蔬菜，连尝试都不试，平时只能想着做各种花样给他吃，这个彩色馒头用了南瓜泥和菠菜汁，不知不觉就把蔬菜吃下去了。^O^
彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的食材和调料
| 白面团 | |
| 面粉 | 150克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 奶粉/白砂糖 | 适量（按自己口味） |
| 南瓜面团 | |
| 面粉 | 125克 |
| 南瓜泥 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 奶粉/白砂糖 | 适量 |
| 菠菜面团 | |
| 面粉 | 150克 |
| 菠菜汁 | 90克 |
| 酵母 | 2克 |
| 奶粉/白砂糖 | 适量 |
彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块蒸熟，捣成泥状
- 第2步.
菠菜，用原汁机榨出菜汁（注意不加水） ，如果加了水揉出来的面团颜色会很浅
- 第3步.
备用的菠菜汁和南瓜泥，上面清单中的酵母，白砂糖，搅拌均匀
- 第4步.
一边搅拌面粉，一边倒入菠菜汁，搅成絮状 白面团与菠菜面团做法一样
- 第5步.
南瓜泥和面粉混合，搅成絮状
- 第6步.
分别揉成不粘手的面团
- 第7步.
三种面团，出小剂子，分别戳成一样长的长条
- 第8步.
按拼辫子的方法，交替把面条缠在一起
- 第9步.
做好辫子的面条，绕一圈，把接口藏在下面
- 第10步.
剩下的自己发挥吧😝
- 第11步.
上锅大火烧开，转中火蒸约15分钟，我做的比较小，如果较大，适当延长时间
小贴士
1，揉好的面团放置发酵，面团变成原来两倍大
2，做好造型的馒头，放置发酵到原来1.5倍大，太大蒸出来不好看，太小馒头不够松软
