蓝莓克拉芙缇罐蛋糕
蓝莓克拉芙缇罐蛋糕的做法说明
Clafoutis(克拉芙缇)是一款很传统的法式甜品。
传统的经典做法一般是蛋奶浆+大量的樱桃烤制而成。
口感介于布丁和蛋糕之间，细腻顺滑，非常受欢迎的居家点心。
这次我们用蓝莓来做，也非常好味道。
制作非常方便快手，只需5-10分钟前期准备即可放入烤箱~
可作为春游备选之一~
蓝莓克拉芙缇罐蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
烤箱上下管190度预热 全蛋+蛋黄打散，加入细砂糖。
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
将低筋粉筛入有蛋液的打蛋盆。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
称重倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
- 第6步.
加入白兰地，搅拌均匀。
- 第7步.
过筛一次。
- 第8步.
杯底放入蓝莓40克
- 第9步.
倒入克拉芙缇浆。
- 第10步.
7-8分满即可
- 第11步.
上下管185度烘烤25分钟左右出炉
- 第12步.
表面可以装饰糖粉。
小贴士
按照步骤做就好啦，模具可以随意的~
①烘烤温度要根据自己烤箱调整，不建议太高哦~
②杯子不要装太满，烘烤受热会膨胀
