像布丁一样的蒸蛋

像布丁一样的蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   1、打一个鸡蛋 2、用半个鸡蛋壳装温水倒入鸡蛋液中，倒三次，也就是说鸡蛋液和温水的比例是1:1.5 （划重点） 3、搅拌 4、用小碗装搅拌好的鸡蛋液，用一个大一点的碟子扣住碗 5、开水沸腾后 ，小火蒸十分钟 6、关火，闷3分钟 7、取出，倒入少量生抽 8、尽情享受布丁一般的蒸蛋吧～