不用揉面的宝宝豆沙面包

不用揉面的宝宝豆沙面包

不用揉面的宝宝豆沙面包的做法说明

这款面包是低敏配方,适合对牛奶和蛋白过敏的宝宝,少盐少糖,并且特别松软。

不用揉面的宝宝豆沙面包的食材和调料

面团材料:
高筋面粉240克
蛋黄(小)2个
色拉油25克
180克
酵母2.5克
20克
2克
馅料:
豆沙馅适量
面包表面:
蜂蜜(2:1)少许
芝麻少许

不用揉面的宝宝豆沙面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面团材料所有食材放进碗里用筷子搅拌成光滑筋道的稀面团。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵至1.5-2倍大。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    案板上多撒一些面粉防粘,因为面团很稀,所以会很黏手,迅速将面团粘上干面粉,分成四个均匀的面团。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用擀面杖把面团擀成细长条,均匀的涂上一层红豆沙,卷成面包卷。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将卷好的面团放入模具里,二次发酵至1.5-2倍大。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面刷上蜂蜜水或者蛋液,撒上少许黑芝麻,面包机预热后,烤40分钟左右。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉后脱模切片。

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面包很松软,宝宝非常爱吃!

    不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤 第8步

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