（小麦鸡蛋不耐受）之米粉饼干
（小麦鸡蛋不耐受）之米粉饼干的做法与步骤
- 第1步.
备料如图，先将米粉，黑白芝麻混合，然后加入牛奶适量和成面团，面团成型即可，不需要光滑。
- 第2步.
分成小份，嵌入葡萄干，用手按压成小饼状，全场用手即可，因米粉面团很粘，压饼过程中备些干米粉，方便成型。
- 第3步.
可使用烤箱200度15分钟，也可以使用平底锅煎至两面金黄即可。新出锅口感软糯，放凉后变脆，但有嚼劲。
小贴士
1）因为加了葡萄干，就不需要加糖了。
2）也还可以加入其他种类坚果，自行调整即可，除了控制👌米粉和牛奶的量，保证成型即可。
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