提拉米苏（可做无咖啡版）

提拉米苏（可做无咖啡版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   按照做法依次操作即可

   
3. 第3步.

   成品

   
4. 第4步.

   造型

   
5. 第5步.

   拍照

   
6. 第6步.

   剖面

   
7. 第7步.

   做法： 1.吉利丁片掰成碎片泡凉水中备用 2.蛋黄打到浓稠状态备用 3.糖和水放入锅中熬成糖水。 煮沸后马上关火，期间不断搅拌。 4.将糖水慢慢倒入蛋黄中继续打发！10-15分钟 5.将马斯卡彭芝士放入盆中用打蛋器搅拌至顺滑，然后加入打发好的蛋黄液继续用电动打蛋器搅拌顺滑 6.把泡好的吉利丁片滤掉水分隔水加热成吉利丁液体 7.把吉利丁液加入刚搅拌均匀的芝士糊中继续搅拌均匀 8.将动物奶油打发至顺滑即可，然后与芝士糊继续搅拌均匀 9.将咖啡和朗姆酒混合均匀 10.将手指饼在咖啡酒里迅速过一下铺满模具底部 直至铺满 11.倒入混合好的芝士液，再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼，再倒入剩下芝士糊 12.将蛋糕放入冷藏至少五个小时 13.脱模时用吹风机轻轻吹一下即可脱模！ 也可以装盒子里无需脱模！ 14.吃之前撒上可可粉装饰即可！