老冰糖炖柠檬
老冰糖炖柠檬的做法说明
之前一直嫌麻烦都是买别人的喝，可是贵呀，还是自己炖便宜😀喝着还更放心😄……于是就有了这个方子……
老冰糖炖柠檬的做法与步骤
- 第1步.
柠檬🍋表面撒盐，搓洗搓洗，能闻到清新的香味哦！然后用清水加盐泡二十分钟，捞出晾干！（忘记拍照片了）
- 第2步.
去掉两头，切成片，剔掉种子，留着种子会苦的！
- 第3步.
当当当当，忽略我渣渣的刀功！
- 4.
砂锅是提前清洗干净晾干的，里面要保证没有水，然后柠檬铺进去，上面放上冰糖，然后用保鲜膜盖起来，防止炖的时候有汽水进去，盖上盖子，然后放到做饭的大锅里面！大锅里要加水哦，加多少水看你的砂锅高度啦！不要没过砂锅就好，后面水少了还要加水的，别炖干锅就好！忘记拍图啦！
- 第5步.
炖了大概四个小时的样子吧！
- 第6步.
隔水炖了十个小时，实在是不想再炖了，拿出砂锅放明火上炖一小会，让它更粘稠一点，注意看着会沸哦！其实隔水炖也可以多炖几个小时的！看你的心情啦！炖的时间越久越粘稠！但是最好不要低于十个小时哦！
- 第7步.
放凉后装瓶慢慢喝，放凉后会更粘稠一点！漂亮的琥珀色，闻着也是香香哒！
- 第8步.
给自己冲一杯😘
- 第9步.
装瓶后……
- 第10步.
装瓶后的效果……
- 第11步.
美美哒！
小贴士
装瓶子的时候瓶子要提前消毒，用热水煮开，或用烤箱烤一下！
也可以用隔水炖锅来炖会更省心啦！
