炸锅巴（附带小炒肉锅巴）
炸锅巴（附带小炒肉锅巴）的做法说明
用心做好猪饲料
炸锅巴（附带小炒肉锅巴）的做法与步骤
- 第1步.
适量糯米在水里浸泡一晚，第二天沥干水分，撒入适量食盐和淀粉拌匀。
- 第2步.
容器铺薄层放入油锅中，油温七成，开中小火保温。
- 第3步.
炸制定型后，可轻轻取下，炸制另外一个。
- 第4步.
到后面会越来越熟练。
- 第5步.
炸好的锅巴可以立即食用，或是做菜，多余的可以密封保存。
- 第6步.
小炒肉做好后，直接加入锅巴翻炒，均匀后出锅就行了.😆
小贴士
容器在铺糯米之前需要抹油防止粘连。油温很高，要注意安全。
