酸汤肥牛粉丝-5分钟解决
酸汤肥牛粉丝-5分钟解决的做法说明
本来是图简便，结果真的太好吃了能天天吃哈哈哈哈。注意一定要买海南黄灯笼辣椒酱~
酸汤肥牛粉丝-5分钟解决的做法与步骤
- 1.
准备食材，因为是简便餐所以用量随意，少油热锅，蒜末翻炒一下，加入一勺海南黄灯笼辣椒酱煸炒十秒左右（不能吃辣的一定要再少量，真的很辣！放一点点其实也很有味道了）
- 2.
锅中加水，大火烧开，加入金针菇，肥牛卷，龙口粉丝，加入两勺盐，一小勺糖，一勺料酒，煮两分钟确认肥牛卷已经熟了就可以出锅啦~（不把握味道的同学可以尝一下，淡再加盐）
- 3.
倒入碗中后，加入白醋。3~5勺不然不够酸就不够好吃！ 米椒青椒切圈放在粉丝上面，少油起锅烧热，浇在辣椒圈上面即可
小贴士
因为是比较简便的方法图快，所以没有把金针菇和肥牛卷事先焯水。可能会导致酸汤不够清澈，但是，我懒啊而且味道也没啥影响~
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热
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