辰娘脆爽萝卜片
辰娘脆爽萝卜片的做法说明
辰娘是个对菜来者不拒的、超级爱吃菜的麻麻，今天就想吃萝卜就做个脆萝卜。喜欢的尝试一下哈！
辰娘脆爽萝卜片的做法与步骤
- 第1步.
全部食材准备好！
- 第2步.
首先把萝卜洗净控干水 切薄厚差不多的片。别太薄但也不能厚(会影响脆的口感)我是不去皮的。去不去皮自己喜好就可以！
- 第3步.
接下来熬汁。无油无水干净的锅中(刨除蒜、姜、辣椒外)依次倒入锅内搅匀烧开后关火降温
- 第4步.
然后把萝卜倒入(这步拌匀我有话说，我做的萝卜没有用盐或者糖杀。)搅拌均匀让萝卜都均匀的蘸上汤汁
- 第5步.
拌匀后加入姜蒜辣椒。因为忘买泰椒了，所以用的干鲜代替。味道也不错。但是真心觉得泰椒的味道更胜一筹！
- 第6步.
拌匀后装入密封容器。腌一天就可以很入味了！四五小时就可以吃了！随自己喜好！(切记凉了才能装盒带盖)
- 第7步.
密封好放冰箱。随吃随夹！！
- 第8步.
脆脆的，很爽口。每天来一碟不咸很下饭！
小贴士
1首先萝卜我没去皮，但这个根据个人。不喜欢可以直接去皮
2我没有用盐或者糖腌萝卜。我喜欢萝卜味。所以选择直接熬料。这个也是因人而异。所以还是按自己喜好来
3调料的比例没有特别具体，按自己口味来。我是比较喜欢醋多点的。所以建议大家在熬汁的时候尝一下 自己掌握酸甜辣或者咸的口感。毕竟千人千味！
4因为没有过多盐 不能保存太久，所以建议大家放冰箱 现吃现做！
喜欢的可以收藏关注一下辰娘，我是个宝妈，虽然不那么专业但热爱做饭。不定期的更新菜谱。我们一起交流学习！！
