西红柿土豆炖牛腩（高压锅版）
西红柿土豆炖牛腩（高压锅版）的做法说明
这道菜品最适合没有太多时间小火慢炖的时候了，虽然用的是高压锅烹饪，但是味道好的不得了，不信？你试试看就知道了❀.(*´▽`*)❀.
西红柿土豆炖牛腩（高压锅版）的做法与步骤
- 第1步.
牛腩先用水浸泡一个小时左右，期间换两次水
- 第2步.
再来准备好其他食材，我的西红柿比较小，如果你的西红柿比我的大，那么两个也够了
- 第3步.
泡到没有血水就可以了
- 第4步.
牛腩洗净，切成合适的块
- 第5步.
生姜去皮洗净之后切成片
- 第6步.
锅内煮适量清水
- 第7步.
水开后放入一半的姜片，并且加适量料酒
- 第8步.
下牛腩
- 第9步.
大火煮5分钟
- 第10步.
捞出煮好的牛腩，用流动水冲洗掉表面的浮沫
- 第11步.
控干水分之后放入高压锅
- 第12步.
小葱洗净打结，大蒜去皮洗净之后拍碎，其他大料稍微冲洗一下
- 第13步.
将全部大料和小葱，剩余的姜片放入高压锅内
- 第14步.
加入白酒
- 第15步.
加入冰糖
- 第16步.
加入生抽
- 第17步.
加入适量饮用水
- 第18步.
饮用水量不要没过食材，如图所示就差不多了
- 第19步.
盖上锅盖，大火开煮
- 第20步.
待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
- 第21步.
这期间我们来处理其他食材，土豆去皮洗净之后切滚刀块，切好之后泡在水里，以免氧化
- 第22步.
西红柿去皮洗净之后切成块
- 第23步.
香菜摘洗干净之后切碎
- 第24步.
时间到，捡去小葱不要
- 第25步.
加入西红柿
- 第26步.
加入土豆
- 第27步.
搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮10分钟
- 第28步.
时间到，加一小勺细盐
- 第29步.
搅拌均匀
- 第30步.
加入香菜，即可
- 第31步.
非常美味
- 第32步.
成品图
小贴士
只要你完全按照我的步骤来做，你也一定可以做的非常好吃！
