云南大理豆米粑粑
云南大理豆米粑粑的做法说明
小时候一到自家蚕豆成熟的时候都会做这个饼，沾糖沾蜂蜜，或者配点卤腐不要太好吃(๑´ڡ`๑)上班以后好几年没有吃到了
云南大理豆米粑粑的食材和调料
| 盐 | 适量（想吃甜的不要放盐） |
| 糯米粉 | 适量 |
| 蚕豆 | 适量 |
云南大理豆米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
把新鲜蚕豆剥至豆米状
- 第2步.
水烧开放豆米加适量盐（爱吃甜的不要放）煮熟捞出，研碎，加入糯米粉，适量吧，加适量的水柔均匀至面团，接下来就可以起锅热油了
- 第3步.
将面团揉成圆饼后放入锅中煎至两面金黄即可
- 第4步.
完美出锅，煎好记得全部捞出，放容器内，不然锅里的油会全部吸进饼里面
- 第5步.
趁热乎的好好吃(๑´ڡ`๑)根本停不下来
小贴士
不管做什么都是随意搭配，不喜欢中规中矩，面粉适量再加水，水多了再加面…哈哈哈，不过自己做的怎么都好吃，再加自己家做的卤腐，完美！喜欢吃甜的煮豆米的时候记住不要加盐，煎好之后沾糖吃也很美味哟！
