手抓饼（含饼胚制作）

手抓饼（含饼胚制作）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、面粉加入盐、和45克油搅拌均匀，然后加入开水搅拌成面絮，然后加入凉水揉成面团

   
2. 第2步.

   2、揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒发30分钟

   
3. 第3步.

   3、醒发好了之后搓成长条

   
4. 第4步.

   4、分成八等份

   
5. 第5步.

   5、擀成长方形，尽量擀薄一点，然后在表面刷上一层油，然后像折扇子一样折成长方条，折出许多褶子

   
6. 第6步.

   6、然后横着卷起来

   
7. 第7步.

   7、全部卷好盖保鲜膜再醒发15分钟

   
8. 第8步.

   7、醒发好了之后再一个个擀成圆形，在每个面饼表面抹一层薄薄的油放着备用

   
9. 第9步.

   8、准备好馅料

   
10. 第10步.

    8、平底锅不放油放入饼坯打入一个鸡蛋

    
11. 第11步.

    8、然后翻面煎一会儿

    
12. 第12步.

    9、然后再把有鸡蛋的一面朝上，刷上甜面酱和番茄酱

    
13. 第13步.

    10、放入半根火腿和黄瓜丝煎一分钟左右

    
14. 第14步.

    11、然后利用铲子盖上半边再煎几分钟直至饼皮熟了就可以了

    
15. 第15步.

    12、成品

    
16. 第16步.

    13、汤

    
17. 第17步.

    14、水果