春天来了/樱花榛子（花生/核桃）酥

春天来了/樱花榛子（花生/核桃）酥的做法与步骤

1. 第1步.

   先上未烤之前的图。

   
2. 第2步.

   再上成品图。

   
3. 第3步.

   娃每天带学校的加餐，说不用封口和贴包装纸了，盒子用完下回继续用，嗯，挺会过日子的。以下为制作步骤。

   
4. 第4步.

   将榛子仁取出烤熟。

   
5. 第5步.

   用擀面杖轻轻将榛仁锤裂。

   
6. 第6步.

   擀成榛子碎。

   
7. 第7步.

   这样就可以了。

   
8. 第8步.

   将全部材料混合，拌匀。

   
9. 第9步.

   就是这样。

   
10. 第10步.

    15克一个稍捏成团。

    
11. 第11步.

    盐渍樱花放入碗中。

    
12. 第12步.

    冲入开水，泡几分钟洗净盐粒。

    
13. 第13步.

    夹出放于温水中浸泡几分钟。

    
14. 第14步.

    左边为洗去盐粒的樱花，右边为正在漂洗盐分的樱花。

    
15. 第15步.

    将浸泡好的樱花夹出放于厨房纸上吸去水分。

    
16. 第16步.

    拿出月饼模子，覆盖一层保鲜膜，保鲜膜可以解决粘模的问题，而且可以保证卖相完美。

    
17. 第17步.

    修剪好樱花形状后放入模具正中。

    
18. 第18步.

    放入榛子酥坯子，稍按压。

    
19. 第19步.

    将月饼模子扣在面板上，用力一压，脱模。

    
20. 第20步.

    脱模完成。看，有了保鲜膜，再也不用担心脱模不全和食材粘在模子上了。

    
21. 第21步.

    放入烤盘。

    
22. 第22步.

    刷上蛋液。

    
23. 第23步.

    放入预热好的烤箱。

    
24. 第24步.

    上下火175度，烤15-20分钟，注意上色，表面上色即为烤熟。

    
25. 第25步.

    出炉了！

    
26. 第26步.

    春天来了！

    
27. 第27步.

    去年桂花季节我做的桂花茶。

    
28. 第28步.

    春天宜喝花茶，自制的桂花茶喝起来格外沁人心脾，老师说我是被耽误的制茶人。