肉松蛋黄青团

肉松蛋黄青团的做法与步骤

1. 1.

   开水搅拌澄粉

2. 2.

   糯米粉、粘米粉、糖、猪油、麦青汁搅拌，加澄面团，加适量温水揉成不粘面团盖保鲜膜醒30分钟

3. 3.

   咸蛋黄蒸熟碾碎加肉松、沙拉酱戴手套捏成20克团，比例2：2：1

4. 4.

   面团醒好分成30克

5. 5.

   隔热水蒸10分钟，出锅刷玉米油