奶白色的黄瓜皮蛋汤
奶白色的黄瓜皮蛋汤的食材和调料
| 皮蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
奶白色的黄瓜皮蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
皮蛋切小瓣，然后黄瓜切薄片，可以用削皮刀打薄片，切的话越薄越好（削皮刀削出来大概是这样）
- 2.
下油，正常炒菜的油就好了，猪油or菜籽油都可以
- 3.
把黄瓜片铺在碗底（我喜欢生脆的黄瓜所以直接用汤烫）然后油开了把皮蛋下锅，炒到起皮，多炒一会儿比较好吃
- 4.
皮蛋炒到合适过后加水，想喝多少加多少，然后煮开后开成小火，加盐
- 5.
知道汤变成奶白色就可以起锅，如果喜欢熟的黄瓜，那就把黄瓜放下去煮一下再起锅
- 第6步.
真的很鲜
