脏脏草莓特别版雪花酥
脏脏草莓特别版雪花酥的做法说明
草莓奥利奥特别的结合
脏脏草莓特别版雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
除去奥利奥饼干的夹心；
- 第2步.
由于家里的黄油不多了，所以这次所有的食材均只用了三分之一的量；
- 第3步.
除去的夹心，感觉没有夹心会降低些甜度；
- 第4步.
蔓越莓干掰开，尽量不要粘在一起，适当搅匀莓干和坚果。
- 第5步.
不粘锅，全程小火，加入黄油，直至融化为液体；
- 第6步.
放入棉花糖，不停的搅拌，直至棉花糖融化；
- 第7步.
加入奶粉，继续搅拌均匀；直至感觉有些粘度了，关火；
- 第8步.
放入饼干、莓干及坚果，
- 第9步.
继续搅拌，融合在一起；
- 第10步.
出锅，放入提前筛好奶粉和可可粉的盘中；
- 第11步.
整形、压实；
- 第12步.
盖上纸擀平；
- 第13步.
筛上一层奶粉和可可粉；
- 第14步.
待凉后，先竖切；
- 第15步.
切成粗细均匀的条；
- 第16步.
再切成大小均匀的小块；
- 第17步.
完成✅
- 第18步.
成品看着很漂亮，加上草莓干的微微酸感，口感丰富了许多。
- 第19步.
放入机封袋中，密封好🤗
小贴士
1.不加可可粉也是可以的，这次我主要是想营造出脏脏的感觉☺️
2.一定要用不粘锅⚠️
3.全程小火⚠️
4.冻草莓干可以分成小些的块，我这次是为了拍照好看🙈
5.加其他坚果均可以👌
6.可以预定，给我留言😊
