牛柳滑蛋

牛柳滑蛋的做法说明

我们给大家分享了很多有关牛肉的食谱，可是有位宝妈不知道从哪里听来的「小道消息」，说宝宝1岁前不适合吃牛肉（以下为A妈妈说：）
那么小的孩子牛肉怎么嚼得动！
一岁以内宝宝吃牛肉会影响说话能力发育！
@#¥%&～

谁造的谣，赶紧给我出来，我保证不打你。

AAP【美国儿科协会】建议在6-7月龄开始，宝宝的饮食就应该包括母乳（或配方乳）、谷物、蔬菜、鸡蛋、水果——特别是补铁的肉类。在肉类中含铁量最高的，当然非牛肉莫属了。

牛肉嚼不动，选材很关键，烹饪的方式也很重要。
今天给大家分享的这款「牛柳滑蛋」所用的食材，是取自牛身上唯一一块不运动到的肉——牛柳。再搭配鸡蛋和淀粉，嫩滑更易咀嚼，非常适合宝宝食用。超高的含铁量，只要简单的操作，就能让宝宝轻轻松松的补铁。

PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。