宝宝牛肉松
宝宝牛肉松的做法说明
肉松对于吃辅食的宝宝并不陌生
但市面上的肉松我真的不敢恭维
先不管肉的质量是否过关
单从各种调味品防腐剂来讲
就不适合三岁以下的宝宝~~
其实做肉松并不是很难
只要你有耐心
完全ok
让宝宝吃上健康的辅食都每个妈妈的心愿
宝宝牛肉松的食材和调料
| 牛肉 | 适量 |
宝宝牛肉松的做法与步骤
- 第1步.
准备一块牛肉~ 最好是牛里脊，比较嫩，做出来的肉松会更细腻，更适合小月龄宝宝~~ 这里的小月龄指的是7个月以上的宝宝哦~~ 我家宝宝比较大了~ 所以我直接用了家里的牛排，这样的做出来的肉松更适合当零食哈~~
- 第2步.
简单去筋膜、切条，冷水浸泡去血水~！
- 第3步.
冷水下锅煮一下，断生
- 第4步.
放入高压锅，选择筋蹄功能，等待~~~ 没有高压锅就直接煮至牛肉软烂即可~~
- 第5步.
煮好的牛肉装入保鲜袋
- 第6步.
擀面杖走起~~ 各种敲~各种碾 把牛肉碾到组织分离就可以啦~~
- 第7步.
大概就是这个状态，当然更细腻点更好哈~~
- 第8步.
将牛肉丢入面包机，选择肉松功能，没有肉松功能选择果酱功能，打开盖子开始翻炒。 我家宝宝二十多个月了，所以我额外加了一点点酱油和白砂糖。1岁以下宝宝建议什么都不要添加~~ 没有面包机，就直接用炒锅翻炒至牛肉几乎没有水分，出绒状态。
- 第9步.
将牛肉放入料理机搅拌出绒就可以啦~~
- 第10步.
做好的肉松是绒绒的哦~~
- 第11步.
我家宝宝喜欢把肉松当零食哈~~
小贴士
肉松真的是家中常备品，平时煮面条，拌粥，做饼真的超级方便
肉松做好我一般都是冷冻保存，大概一个月没问题哈~~
吃的时候直接回温就可以了~~
如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
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