葡萄奶酥 小孩最爱
葡萄奶酥 小孩最爱的做法说明
3岁左右的孩子，开始爱上了零食，饼干。但是总在外面买，添加剂太多，所以希望做一份简单快手，又让孩子喜欢的小零食，下午睡醒来两片，非常不错的小零食哟。虽然自己做，无添加，用的也是动物黄油，但是零食还是得适量，不能一次吃太多哟
葡萄奶酥 小孩最爱的做法与步骤
- 第1步.
黄油自然软化，如果不想等，可以微波炉加热20秒左右即可，千万不能时间过长，不然黄油就都化掉了。
- 第2步.
软化好的黄油，用打蛋器打发到羽毛状。
- 第3步.
加入奶粉，白糖，继续打发至均匀状态
- 第4步.
分三次加入蛋黄，继续打发。我做习惯后就是一次性把三个蛋黄全部加进去了，新手最开始做可以一点点的加蛋黄。
- 第5步.
蛋黄全部打发搅拌均匀
- 第6步.
低粉过筛，这样细腻。过筛后，搅拌均匀。
- 第7步.
倒入葡萄碎，因为主要给小孩吃的，所以葡萄干切小切碎，比较好，不然太大颗粒，而且也方便整形。搅拌均匀，这时候可以开始用手揉了，只要揉成面团就可以了，如果太干，可以再打发点黄油加进去。 揉成面团后，用擀面杖擀成薄饼，刀切小方块即可。我是给孩子吃的，所以用了模具做成了乔治的形状，比较吸引孩子。当然，文艺范儿的大人也可以给自己做各种模具造型。
- 第8步.
面团造型的话，直接擀容易散开，我捏出一小团，放保鲜袋，擀成小薄饼，然后再用模具去印上去。这样不散团，也不粘擀面杖。
- 第9步.
印好造型轻轻拿出来脱膜，然后摆放在托班上就可以了。
- 第10步.
造型好，烤箱预热好就可以进烤箱。上火150，下火150。烤25分钟。拿出烤箱前10分钟记得刷蛋液，这样颜色好看有层次。
- 第11步.
烤到15分钟的时候，拿出来刷上一层蛋液再放进去继续烤10分钟就可以了。
- 第12步.
烤好，晾凉就可以吃了、超级美味呢。
- 第13步.
厚薄适中，太好吃了
