乐高人仔蛋糕

乐高人仔蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材：白砂糖、鸡蛋、低筋粉、黄油

   
2. 第2步.

   室温融化的黄油放入打蛋器准备打发

   
3. 第3步.

   打成蓬松状

   
4. 第4步.

   加入白砂糖继续打发至顺滑

   
5. 第5步.

   加入鸡蛋继续打发至鸡蛋完全融入黄油中

   
6. 第6步.

   鸡蛋一定要分次加，不要一次都加进去，打至蓬松顺滑即可

   
7. 第7步.

   低筋粉过筛加入打发的黄油中翻拌均匀

   
8. 第8步.

   然后倒入乐高人仔模具中，手巧的麻麻如果没有模具可以倒入方形烤盘模具里，烤好后用刀切成人仔形即可

   
9. 第9步.

   烤箱160度预热，再160℃烤制50分钟即可

   
10. 第10步.

    烤制蛋糕的时候可以制作翻糖皮，我买的现成的翻糖，自己用食用色素上色，这样比较方便

    
11. 第11步.

    请忽略娃他爸的黑手，不是脏哈，黑爪子本色出演

    
12. 第12步.

    看到蛋糕表面微微开裂就证明快好了

    
13. 第13步.

    取出来倒扣，从模具中取出，晾凉

    
14. 第14步.

    晾凉备用

    
15. 第15步.

    用白色翻糖加入不同色素，揉成彩色翻糖，然后擀成三毫米厚翻糖皮

    
16. 第16步.

    这种玩橡皮泥般的“力气活”交给孩子吧

    
17. 第17步.

    淡奶油加入白砂糖打发

    
18. 第18步.

    均匀涂抹在晾凉的蛋糕表面，起到粘合翻糖皮的作用，然后将擀好的黄色翻糖皮铺在人仔头部，其余的翻糖皮用刀切掉即可

    
19. 第19步.

    红色翻糖皮做人仔衣服，喜欢别的颜色也可以用别的颜色代替

    
20. 第20步.

    蓝色翻糖皮铺上蛋糕作为人仔的裤子，剩余黄色的翻糖皮做小人的手，同样切掉多余翻糖皮

    
21. 第21步.

    再用黑色翻糖膏制作小人仔的眼睛嘴巴和眉毛，用水粘在人仔脸部即可

    
22. 第22步.

    装饰完成，好吃又好看，真是舍不得吃啊

    
23. 第23步.

    其他装饰可以自由发挥哈，比如衣服上的扣子，裤子装饰等等，如果手巧的可以给人仔制作一顶帽子哈