粢毛肉圆
粢毛肉圆的做法说明
跟男朋友到贵州旅行的时候吃了一个“珍珠丸子”，他说跟他们杭州的粢毛肉圆好像哦。于是回来就试做了这款料理。
粢毛肉圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗好之后泡水一晚，之后沥干 (这样的话蒸的时候会快熟一点)
- 第2步.
肉末中加入葱花，姜末，黑椒粉，盐，鸡精，料酒，生抽。搅拌均匀。
- 第3步.
把米倒进去与肉末搅拌均匀。
- 第4步.
弄成肉圆的样子。
- 第5步.
蒸20-30分钟。
- 第6步.
嘻嘻做好啦！
小贴士
(刚开始弄好肉圆再往米上滚一圈，他说这不是粢毛肉圆(￢_￢)要跟米搅拌均匀)
