香酥花生曲奇饼干

香酥花生曲奇饼干

香酥花生曲奇饼干的食材和调料

高筋面粉200克
黄油200克
花生50克
80克
牛奶90克
玉米淀粉50克

香酥花生曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备如图所示原料,另加热水一盆

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油切小块隔水加热使其化成糊状,(切小块是为了化黄油时使其均匀受热,不然有的化成水,有的还成块。)

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油用打蛋器打发,打蛋器朝一个方向转,打至发白蓬松

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖粉低速打匀

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛奶分次加入,注意每次放一点 低速打匀后放另一次,溅到旁边的黄油必须用刮刀刮干净再打。

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入粉类,用橡皮刮刀翻拌均匀。,一定要拌匀

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后加入花生碎,再次用橡皮刮刀拌匀

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入裱花袋,用大号裱花嘴,在烤盘挤出如图所示形状

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入烤箱170°,烤20分钟左右。

    香酥花生曲奇饼干的做法步骤 第9步

小贴士

注意烤箱要预热
黄油不要化过

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