花生酥零食
花生酥零食的做法与步骤
- 第1步.
花生、芝麻、核桃、红枣、枸杞、麦芽糖
- 第2步.
平底锅中不需要另外加油，倒入60克黑芝麻，开中火不断翻炒至芝麻炒香炒熟后盛出备用。
- 第3步.
2.接着下入核桃仁，同样用中火不断翻炒将核桃炒熟，然后用手将核桃掰碎倒入碗中备用。
- 第4步.
锅中倒入80克麦芽糖，开小火将其慢慢炒至融化。
- 第5步.
接着倒入核桃碎和红枣碎翻拌均匀，红枣要提前清洗干净后去核切碎
- 第6步.
5.然后下入黑芝麻翻拌均匀，再倒入适量枸杞翻拌均匀即可关火
- 第7步.
模具中先在底部和四周刷上一层食用油防止粘连，将炒香的所有食材一起倒入模具中并整理平整，用擀面杖压紧实。
- 第8步.
晾凉后将其倒扣出来，再改刀切成自己喜欢的形状，小时候家里做的是切成一个个小的菱形，今天直接切片放入盘中。
